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750 ml Sahne
170 g Streuzucker
5 ml (5 x Pumpen) NoMU Vanilla Paste
4 Blätter Gelatine

Geben Sie die Sahne, die Milch und den Zucker in eine Pfanne und erwärmen diese langsam bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Legen Sie die Gelatine Blätter 3 Minuten in ein kaltes Wasserbad.
Danach die Gelatine-Blätter wieder vorsichtig aus dem Wasser nehmen, das Restwasser herausdrücken und in das Sahne-Milch-Gemisch geben.

Schlagen bzw. verrühren Sie alles solange bis sich alles gut untergemischt hat.
Verteilen sie die Masse auf 8 Formen und stellen sie diese für ca. 4-6 Stunden in den Kühlschrank.

Nehmen Sie die Formen aus dem Kühlschrank und stürzen Sie diese auf einen Teller.
Servieren Sie das Panna Cotta mit frischen Beeren und feinem Puderzucker.

Tipp 1: Eventuell müssen Sie die Formen kurz mit dem Boden in heißes Wasser tauchen, damit sich das Panna Cotta besser aus der Form löst.

Tipp 2: Sollten sie keine Gelatine Blätter bekommen, dann können Sie ersatzweise auch Gelatine Pulver verwenden. 1 ½ Teelöffel Gelatine Pulver in 3 Esslöffel Wasser auflösen.