Smoky Mountain Chicken
Zutaten:
- 4 Hühnerbrustfilets
- Salz, Pfeffer
- Kräuter der Provence
- 4 EL Barbecuesoße mit Raucharoma (z.B. Jim Beam Original BBQ Sauce oder Hunt’s Honey Hickory BBQ Sauce)
- 4 Scheiben Honigschinken
- 4 Scheiben Provolone (oder Butterkäse)
- 2 gehackte Tomaten
- 2 gehackte Frühlingszwiebeln
Zubereitung
Hühnerbrust, salzen, pfeffern, mit wenig Kräutern einreiben und in einer Pfanne (im Sommer auf dem Grill) braun und gar braten. Mit Barbecuesoße einstreichen, mit Schinken und Käse belegen und nachgaren (Grill, Backofen oder Mikrowelle), bis der Käse zerläuft. Auf Tellern mit Tomaten und Zwiebeln anrichten. Dazu passen Steakhouse Fries oder "normale" Pommes.
© Gabi Frankemoelle, www.usa-kulinarisch.de
Dieses Rezept wurde uns freundlicherweise von Frau Gabi Frankemölle zur Verfügung gestellt. Weitere Rezepte und Alles, was Sie über die amerikanische Küche wissen müssen, finden Sie auf www.usa-kulinarisch.de