BBQ-Rindfleischtopf
Zutaten:
- 250 ml Barbecuesoße (z.B. Jim Beam Original BBQ Sauce oder Hunt’s Original BBQ Sauce)
- 375 ml Wasser
- Salz, Pfeffer
- je acht Kartoffeln und Möhren, in groben Würfeln
- 1 Stange Sellerie, in Stücken
- 1 Zwiebel, in Achteln
- 3 EL Mehl, 50 ml kaltes Wasser
Zubereitung
Rindfleisch in der Barbecuesoße einige Stunden marinieren lassen. Dann alles zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben, würzen und zugedeckt etwa eine Stunde sanft köcheln lassen. Dann die Gemüse zugeben und weitere 20 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist. Mehl mit Wasser anrühren und Ragout etwas andicken.
© Gabi Frankemoelle, www.usa-kulinarisch.de
Dieses Rezept wurde uns freundlicherweise von Frau Gabi Frankemölle zur Verfügung gestellt. Weitere Rezepte und Alles, was Sie über die amerikanische Küche wissen müssen, finden Sie auf www.usa-kulinarisch.de